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很多号2024-11-24 00:06:33【百科】2人已围观

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发酵粉用温水泡,冬天度一起放进装有温水大锅

里,面多用盐水发面:和面时在面粉中放一点盐水调和,冬天度这样蒸出来的面多馒头松软。其效果也好。冬天度

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3、面多可以缩短发酵时间,冬天度

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面多用啤酒发面:和面时在面粉中加啤酒和水各一半,冬天度揉成型,面多

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2、冬天度不能少于半小时。面多用泡发酵粉的冬天度温水和面,如果室温低,面多盖好锅盖。冬天度

2、水温最好在35度左右。发酵时间控制在2小时左右。

3、发酵好的面团比较软,data-v-3d9236d1>

冬天10度发面要2小时左右。可缩短发酵时间,

和面步骤

1、

1、一定要揉15分钟。再掺面粉揉匀,进行2次发酵,然后放在温暖潮湿的地方发酵,可以连着装面团的盆子,就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里,蒸出来的馒头也更加松软可口。冷天用发酵粉发面:和面时在面粉中加上一些白糖,

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